The ไวน์ Diaries

The ไวน์ Diaries

Blog Article

และตลอดระยะเวลานี้ การเพาะปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ได้พัฒนามาเป็นอุตสาหกรรมได้อย่างน่าทึ่งและยังมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา จากการเหยียบด้วยเท้าเปล่าและการเก็บไวน์ในถุงที่ทำมาจากหนังแพะ จนในปัจจุบันองุ่นได้มีการปลูกเพื่อการค้า ได้มีการเก็บเกี่ยวและถูกขนส่งไปทั่วทุกมุมโลก

ทำไมอิสราเอลประท้วงใหญ่ ชัตดาวน์ประเทศ กดดันรัฐบาลเร่งช่วยตัวประกัน

การจับแก้วไวน์ เพื่อมารยาทบนโต๊ะอาหารที่ถูกต้อง

ท่านสามารถตั้งค่าเพื่อปฏิเสธการใช้การคุกกี้ในบราวเซอร์ของท่านได้ โดยมีขั้นตอนในการจัดการตาม ลิ้งค์นี้

 โครงสร้างของเปลือกองุ่นที่หนาจะมีผลต่อรสชาติ และกลิ่นหอมที่ฟุ้ง ของไวน์ ส่วนโครงสร้างของเปลือกองุ่นที่บางจะมีผลต่อรสชาติไวน์ที่ออกรสกลาง ๆ ไม่จัดจ้านมากเกินไป

กัม อารบิก เป็นส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในการทำไวน์เพื่อรักษากลิ่นอโรม่าในไวน์เอาไว้ และทำให้มีกลิ่นนั้นมีความหอมมากยิ่งขึ้น

สารเติมแต่งความหวานนั้นเป็นเครื่องมือที่ช่วยให้ผู้ผลิตไวน์สามารถผลิตไวน์ที่มีรสชาติคงที่หากในฤดูกาลนั้นได้พวกเขาได้องุ่นที่มีน้ำตาลต่ำ น้ำตาลไม่ได้เป็นสินค้าที่แพร่หลายและมีราคาถูกไม่เหมือนเช่นในปัจจุบันนี้ จริง ๆ แล้วพื้นที่ส่วนใหญ่ของแหล่งผลิตไวน์โลกเก่านั้นได้มีการห้ามใช้น้ำตาลในไวน์ แต่อย่างไรก็ตาม มันได้ช่วยให้ไร่องุ่นในแหล่งผลิตไวน์โลกใหม่สามารถที่จะผลิตไวน์ที่มีรสชาติคงที่ โดยเฉพาะพื้นที่แหล่งผลิตที่มีสภาพอากาศที่ทำให้ผลผลิตที่ได้มีปริมาณน้ำตาลต่ำ

คุณได้สมัครรับข่าวสารเรียบร้อยแล้ว

ได้มีการออกแบบขวดแก้วที่ทันสมัยขึ้น ไวน์แดง ในขณะที่เริ่มการใช้ขวดแก้วมาแล้วกว่าหนึ่งร้อยปีแต่จุกไม้ก๊อกนั้นมักจะแห้งไปและมันก็ทำให้ยากต่อการขนส่ง

ค็อกเทล ม็อกเทล น้ำพั้นช์ แบบแกลลอน ขวดหรือถุง

     คาแรกเตอร์รสชาติของไวน์ชนิดนี้ขึ้นชื่อว่าเข้มข้นมาก ลุ่มลึกด้วยรสชาติของช็อกโกแลตเข้มๆ กาแฟ ผลไม้รสชาติเข้มๆ ไปจนถึงพริกไทยดำ รสสัมผัสจะให้ความเผ็ดบางๆ เมื่อตอนปลายรส ไวน์ชีราซนั้นจะมีความขมระดับปานกลาง มีความเปรี้ยวที่สูง และมีมวลของไวน์ที่ค่อนข้างหนา เข้มข้น ดังนั้นมักจะแนะนำให้ทานคู่กับจานอาหารที่มีรสชาติหนักใกล้ๆ กัน เช่น เนื้อเสต๊ก หรืออาหารที่หนักครีมและชีส และไม่ควรทานคู่กับอาหารที่มีรสชาติเผ็ด เพราะจะสูญเสียความเผ็ดบางๆ ของรสชาติไวน์ไป

สนใจยี่ห้อไวน์ยอดนิยมระดับโลกสอบถามรายละเอียดได้ที่

ในยุคอียิปต์โบราณ มีการเพาะปลูกองุ่นเพื่อทำไวน์อย่างเป็นระบบระเบียบมาก มีเรื่องเล่าเกี่ยวกับเทพเจ้าต่าง ๆ ในตำนานเทพ ไม่ว่าจะเป็น 

ใช้นิ้วหัวแม่มือ และนิ้วชี้จับที่ก้านแก้ว ส่วนนิ้วกลาง ใช้รองบริเวณฐานแก้วด้านล่าง